[라멘맛집탐방][#1] 서울 라멘맛집 탐방기 1탄, 홍대 멘야산다이메

멘야산다이메 메뉴판

멘야산다이메 오는 길

멘야산다이메 평가

1. 맛 ★★★★☆

- 국물 ★★★☆☆

- 면발 ★★★★★

- 향미 ★★★★☆

※ 전반적이 느낌은 '짜다' 짠 음식을 잘 먹는 한국사람의 입맛에 맞춘 것인지, 짜다는 느낌이 강함. 

면발은 쫄깃 쫄깃함이 살아있음

2. 서비스 ★★★☆☆

- 초기대응 ★★☆☆☆

- 신속성 ★★★☆☆

- 적극성 ★★☆☆☆

※ 직원들이 모두 일본인, 미숙한 한국어를 사용함

3. 시설 ★★★★☆

- 청결 ★★★★☆

- 분위기 ★★★★★

- 주변환경 ★★★☆☆

※ 내부 인테리어는 깔끔한 편, 좁은 편이나 조용한 편

4. 다시 가고 싶은 곳인가?

그렇다. 라멘을 좋아하는 사람들을 직접 데리고 추천해주고 싶은 곳이다. 

일본식 라멘을 제대로 경험할 수 있는 곳. 

캬 비주얼이 정말 끝내주죠?

지인들에게 물어봐서 서울에 있는 라멘 맛집 중 BEST 1위를 한 곳의 라멘입니다.

마포구 홍대입구역 ~ 합정역 사이에 있는 '멘야산다이메'

'멘야산다이메'라는 말은 '3대째 라면집'이라는 말이라고 하네요.

오늘은

3대째 라멘을 운영하고 있는 멘야산다이메을 한 번 파헤쳐보기로 해요.

가게의 전경의 모습

전경의 모습이 딱 봐도 일본의 음식점 같죠?

둥근 형태의 간판의 모습과 라면에 젓가락을 집는 이미지, 

그 아래 일본어로 쓰여져있는 '멘야산다이메'

일본어를 몰라도, 출입구 위에 '3대'라고 적혀있는 것만 봐도, 

3대째 라멘집이라는 것을 알 수 있어요.

가게의 인테리어도 신기해서 찍기로 했어요.

가게는 큰 편은 아니지만 2명 테이블이 6개 정도 있고, 

바에도 4~6명 정도 앉을 수 있어요.

일본식 조명이 참 매력적이죠?

빛이 너무 밝아서 휴대폰 노출 값을 최저로 했는데도, 밝게 나왔네요.

길거리에서나 볼 수 있을 듯한 조명들이 환하게 비추지만,

그 빛은 차가운 형광등이 아니라 온열등이라 음식들도 따뜻하고 훈훈하게 느껴지네요.

가게의 한쪽 벽면을 장식하고 있는

수많은 연예인들의 사인들입니다.

유명인이 방문해서 찍은 사진들과 함께

그들의 메시지는 이 가게에 온 손님들의 마음을 더욱 설레게 하기도 하죠.

음식을 기다리면서 보는 재미가 쏠쏠해요.

그 아래는 일본식 무늬가 아주 화려하게 장식되어 있습니다. 

주방의 모습이에요.

다소 좁은 공간이지만 4명의 직원들이 옹기종기 모여서 일을 한답니다. 

그 열정이 식당 전체를 가득 메우죠.

멘야산다이메의 주 메뉴들이에요.

자주 오는 사람들은 토핑을 추가해서 먹는 사람들이 많다고들 해요.

처음 온 사람들에게는 이 메뉴판은 의미가 없는 듯..

다 일본어로 되어 있잖아!!!

음식을 기다리고 있는

쟁반들, 내 라멘은 언제 나올까.

드디어 나왔습니다. 

멘야산다이메의 기본 메뉴인 돈코츠라멘(7,000원)

이렇게 생겼습니다.

통통한 면발과 

둥둥떠다디는 기름

강한 불로 익힌 고기와

라멘의 맛을 더하는 야채

일행이 시킨 야끼라멘

걸죽한 양념이 일색입니다.

이 맛을 한 마디로 표현해보라고 했더니,

'농골농골' 이라고 하네요.

딱 그 표현이 맞는 것 같아요.

약간 느끼할 수도 있는 양념에 

돈코츠라멘의 면발보다 더 쫄깃하게 먹는 볶음 라멘

계란 범벅된 담백한 맛이 나더라구요.

반숙의 계란은 일미입니다.

일본식 만두도 시켰어요.

맛은 어떨까요?

...

그냥 고향만두?

사실 별 다른 맛을 느끼지 못했어요.

단지 구운 모양이 특이하다는 것 말고는 특별한 게 없어요.

호로록 호로록

벌써 다 먹은 이 두 그릇

일행이 잘 못먹어서 

제가 다 먹어버렸네요.. 배가 불룩..ㅋㅋ

또 다른 라멘맛집 있으면 소개부탁해요^^